Túnel de congelamento rápido

Os Tuneis de congelamento rápido são equipamentos próprios para a rápida redução da temperatura de produtos, perecíveis ou não, tudo isto para preservar suas características originais e nutricionais, e minimizar a possibilidade de proliferação de bactérias e outros que possam, durante o processo e ou posteriormente, comprometer a sua qualidade.

Como não usamos nitrogênio ou gás carbônico no funcionamento do Túnel de congelamento rápido, o custo do processo torna-se reduzido, facilitando o acesso a empresas de menor porte.

Os produtos da linha Túnel de congelamento rápido são providos de equipamentos dimensionados para atingir a marca desejada em até 1 (uma) hora, com facilidade para operar o equipamento e muito duráveis. Todo o processo é gerenciado por controladores eletrônicos e microprocessados, assegurando a confiabilidade e precisão no funcionamento.

Outro destaque do Túnel de congelamento rápido é o índice de nacionalização, cerca de 95% dos componentes são fabricados no Brasil e com reposição garantida em todo o território nacional.

Nossos Tuneis de congelamento rápido foram desenvolvidos especialmente para quem fabrica alimentos de preparo rápido, por exemplo: filé de peixe, pratos prontos ou semiprontos, pão de queijo, salgadinhos, batata palito, entre outros.

O Túnel de congelamento rápido é um equipamento bastante econômico reduz 30% do consumo de energia elétrica e tem pouca assistência técnica, é ultra rápido com capacidades padronizadas de 20 kg/hr ou 50 kg/hr (grades internas para acomodação do produto), de 100 kg/hr ou 150 kg/hr (carro removível para acomodação dos produtos).

Lembramos que a potencia do equipamento de refrigeração aplicado no Túnel de congelamento rápido está vinculada à quantidade de produto e o tempo pretendido para cada corrida, ou melhor, quanto maior a carga de produtos e menor o tempo de processo, maior é a potencia do equipamento para produção de frio.

Também temos soluções padronizadas para Congelamento rápido, reduzimos bastante o custo do produto e sem abrir mão da confiabilidade no funcionamento. Caso não seja a linha padronizada que você procura, estamos aptos a projetar e executar o Túnel de congelamento rápido que esteja compatível com a sua necessidade.

Algumas denominações do Túnel de congelamento rápido: Congelamento rápido, Resfriamento rápido, Mini câmara frigorífica para congelamento, Mini câmara frigorífica para resfriamento, Câmara frigorífica para resfriamento rápido, Ultracongelador, Ultraresfriador, Câmara de choque térmico, Câmara frigorífica para congelamento rápido e mais.

No sitio do nosso patrono encontram-se as informações sobre preços, dimensões, modelos e características técnicas de nossa linha de Tuneis de congelamento rápido, para tanto basta clicar no link que segue: Túnel de congelamento rápido – Catalogo técnico e Tabela de preços